TARGI POLAGRA GASTRO - w ramach projektu: Opolskie szkolnictwo bliżej rynku pracy realizowanego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki (współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego)
Była godzina 4.45 rano, dnia1 października, pod Ośrodkiem Szkolno ?Wychowawczym w Prudniku zgromadziła się grupa uczniów tejże szkoły wraz z opiekunami, niecierpliwie wypatrująca autokaru, który zabrał oczekujących do Poznania na targi Polagra Gastro, w ramach projektu: Opolskie szkolnictwo bliżej rynku pracy realizowanego w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki (współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego).Na wszystkich zaspanych twarzach widać było podniecenie spowodowane perspektywą całodniowej świetnej i niezwykle interesującej wycieczki. Międzynarodowe Targi Poznańskie to lider polskiego przemysłu targowego. Posiadają ok. 55% udziału w rynku targowym w Polsce i są pierwszym organizatorem targów w Europie Środkowo-Wschodniej. MTP należą do organizacji skupiających liderów targowych z całego świata (UFI - Światowe Stowarzyszenie Przemysłu Targowego i Centrex - Międzynarodowy Związek Statystyk Targowych).Podczas targów POLAGRA GASTRO, co roku można zapoznać się z nowoczesnymi, wysokiej klasy urządzeniami dla lokali gastronomicznych, piekarniczych, cukierniczych, hotelarskich itp. Nowatorskie rozwiązania coraz częściej prezentowane są przez profesjonalnych kucharzyi specjalistów, którzy przygotowując potrawy omawiają spektrum możliwości danego sprzętu.
POLAGRA GASTRO już od kilku lat współorganizuje wydarzenia wspierające także sektor kawowy. W tym roku specjalnie wyznaczona ?strefa kawowa? opanowana była przez trzy firmy, które połączyły swoje siły, by promować DOBRA KAWĘ, kusząc nie tylko jej aromatem, ale również wydarzeniami, których nie mogą przegapić bariści i managerowie kawiarni.
Jednak, najbardziej zainteresowała nas jako przyszłych kucharzy, Gala Kulinarnego Pucharu Polski, gdzie najlepsi kucharze Polski na oczach widzów przygotowywali swoje potrawy. Maliny, burak ćwikłowy i biała czekolada, to tylko niektóre ze składników, którymi zawładnęli uczestnicy Kulinarnego Pucharu Polski podczas tych targów. Najlepszymi okazali się i zajęli I miejsce panowie Przemysław Gryz i Łukasz Ziętek.
W Jury Kulinarnego Pucharu Polski zasiadają kulinarni eksperci z Polski
i z zagranicy ? szefowie kuchni znanych restauracji, autorzy ciekawych projektów kulinarnych.
Wyjazd ten uważamy za niezwykle udany i nie możemy doczekać się następnej edycji, na którą z pewnością pojedziemy!
Tekst: Angelika Sadow
